Buon Natale ci vediamo lunedì 29

Eccoci ad aspettare l’arrivo del 2009, ci siamo ancora fino al 24 alle 19,
poi ci riposiamo dal 25 al 28 dicembre.

Dal 29 riprendiamo le attività.

Per anticipare i festeggiamenti con voi condividiamo:

-una poesia monovocalica

-una ricetta di biscotti

-l’invito di AIAB Emilia Romagna (sezione soci ProBER) per “i martedì del bio”
per il pomeriggio di martedì 30 dicembre alle 17,30
Una merenda bio con i bimbi, e una conversazione fra il serio e il faceto, dopo il pranzo di Natale.

Preuguri a tutti.

Anna, Nicoletta e Orsola

Alle amiche della Libreria Trame, e all’ambiente giocoso che si respira da loro,
dedico questo divertimento monovocalico a sfondo libresco. Auguri e buone letture!

Alessandra Berardi

P.S. Si tratta di un’opera perennemente in corso. Perciò, chi volesse contribuire…
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Best seller

Sere fredde. Che c’è?
Gente per bene che preme per prendere le strenne.
Scene tremende.
E nel presepe, metterete best seller?! Che merde.
Best seller: peste delle feste.
Spendere per leggere le stesse leggende nelle stesse sere?
Che stress! Che sere depresse!
Best seller: genere degenere, cenere delle lettere,
erede fervente del demente presente, tendenze leggère e melense,
vedette del vendere. (Che pretendete? L’eccedente rende bene).
Sempre le stesse scemenze dell’ebete celebre, merce per le teste meste. Che credete? Sperpererete e gemerete per le resse!
Ebbene, gente, le teste tenetele deste! Perdete le penne leste, e prendete
le vere gemme: Verne, Ende, Hesse, Perec, Brecht…
Eleggete le preferenze: “Messner e le vette dell’est”, “Zen per bebé”, “Mete estere”, “Ester e le tre ebree”, “Pelé: rete!”, “Pepe. Sex per tre”, “Belle Hélène”, “Erbe delle selve cecene per le creme del benessere”,
“Test: è fedele?”…
Ce n’è, ce n’è…!
Se le cercherete, metterete delle belle perle nelle gerle delle feste, e nel perenne splendere delle stelle nell’etere celeste, ben bene le leggerete.
E vedrete, che sere serene, e che belle feste che celebrerete.…

THE END

Da Kate la ricetta dei suoi buonissimi biscotti

BISCOTTI SPEZIATI

250 g burro a temperatura ambiente
170 g zucchero muscovado
80 g malto di mais
700 farina 00
2 uova sbattute
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
1 + 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1 + 1/2 cucchiaino di pepe (rosa, verde e nero in eguali proporzioni) macinato
1 + 1/2 cucchiaino di spezie miste (*)

(*) Le spezie miste si ottengono mescolando in parti uguali le polveri di: cannella, semi di coriandolo, carum carvi, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano.
I cucchiaini si intendono rasi

1: mescolare il burro e lo zucchero per ottenere una crema morbida e spumosa. Aggiungere le uova ed il malto mescolando bene. Setacciarvi dentro la farina e tutte le spezie mescolando fino ad ottenere una pasta densa. Su un tagliere infarinato impastare fino a che la pasta non sia liscia ed omogenea. Ricoprire con pellicola e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

2: riscaldare il forno a 180°C. Imburrare due/tre teglie grandi. Stendere la pasta raffreddata fino ad ottenere una sfoglia di circa 1/2 cm, con degli stampini da biscotti tagliate la sfoglia e disponete i biscotti sulla teglia imburrata. Infornare per circa 10 minuti. Lasciare i biscotti sulla teglia calda per 5 minuti prima di adagiarli su una griglia per raffreddarli del tutto.

3: Volendo si possono spolverare con zucchero a velo o decorare con una glassa al limone.

Per la glassa al limone:

1 cucchiaio di chiara d’uovo leggermente sbattuto
1 cucchiaio di succo di limone
100-125 g zucchero a velo

In una ciotola mescolare la chiara d’uovo ed il limone, aggiungere un po’ alla volta lo zucchero a velo fino ad ottenere un impasto della consistenza di una crema inglese.
Si spennella sui biscotti, una volta che si sono raffreddati.

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